Salsa de Nopalitos

Saludable y fácil. ¡Una gran salsa para botanear o agregarle a cualquier cosa!

Ingredients:

  • 2 tza nopales sin espinas, recién picados, enjuagados
  • 2 jitomates grandes, picados grueso
  • 2 jalapeños, rebanados
  • tza cebolla picada grueso
  • 1 limón, partido a la mitad
  • tza cilantro picado
  • Sal y pimienta al gusto

Steps:

  1. Coloca los nopales en una cacerola grande con agua y hiérvelos hasta que estén tiernitos, como por 15 minutos. Enjuaga con agua fría en un colador y sepáralos.
  2. Mientras los nopales se cocinan, en un tazón mediano agrega los jitomates, jalapeños, cebolla, cilantro y el jugo de medio limón. Mezcla a que se incorpore.
  3. Agrega los nopales cocinados. Sazona con sal y pimienta y sirve con la otra mitad del limón.
  4. Nota: Los nopalitos de frasco tienen demasiado sodio. ¡Frescos son mejores! Si utilizas nopales de frasco, enjuaga y escurre los antes de agregar el resto de los ingredientes.
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