Category: Edición No. 3: Stay On Track

¡Hola, Guapa!, ¡Hola, Sabrosa!, Edición No. 3: Stay On Track, Healthy Body, Healthy Comadres, Spanish

Cinco pasos para vivir una vida con Ganas y Salud

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Así que tienes diabetes, Comadre…

En primer lugar, recuerda: Eres fuerte, eres poderosa y eres latina.  Con toda la diabetes que es aparente en nuestras familias y comunidades, las latinas vivimos vidas más largas que la demás de la población en los EEUU. Estamos bien hechas. Así que a pesar de que tenemos diabetes, todavía vivimos más tiempo que nadie.  ¡Ahora vamos a vivir, no sólo más tiempo, sino también más una vida más saludable! ¡Sí se puede! ¡Cuidémonos con Ganas y Salud!

Cuando se trata de diabetes, cuidarnos a nosotros mismas se quiere decir tomar estos cinco pasos:

  1. Consulta a un educador certificado en diabetes.
  2. Come sano.
  3. ¡Actívate, Ya!
  4. Maneja tu estrés.
  5. Busca y encuentra apoyo.

  1. Consulta con un educador certificado en diabetes. El primer paso para cuidar de tu diabetes es obtener buenos consejos de un experto.  Si tienes seguro, perfecto.  Si tienes Medicare o Medicaid,busca más información sobre DSMES.

El DSMES es el Programa de Educación y Apoyo para el Autocontrol de la Diabetes.  Este programa ofrece educación especial  sobre la diabetes y servicios de control a las personas con diabetes.  Estos son educadores certificados que son expertos en diabetes.  Ellos te pueden ayudar a encontrar un plan que se adapta a tus necesidades.  Aprovéchalo, si puedes. Si tienes Medicare o Medicaid, DSMES puede ser gratis.  Pide más información. Hay otros recursos muy buenos en los Estados Unidos para personas con diabetes.  Hay un programa llamado programa de autocontrol de la diabetes y el programa de autocontrol de enfermedades crónicas.  Ofrecen clases gratuitas.  ¡Aprenderás mucho sobre el autocuidado de la diabetes yencontrarás amigas! Comunícate con el departamento de salud local para obtener información sobre estas clases gratuitas.    A veces están disponibles en español.

  1. Come sano. ¿Qué significa eso?  Vamos a darte unos tips muy sencillos de parte del CDC.  Esta es una manera fácil de comer más sano cuando uno tiene diabetes.

El método del Plato.

Comer sano cuando tienes diabetes se trata de controlar tus niveles de azúcar en la sangre.  Las verduras con almidón y los granos procesados como la harina blanca, el arroz blanco, las tortillas de harina blanca y el pan blanco son solo algunos de los alimentos que te suben el azúcar en la sangre.  Este tipo de alimento te puede causar problemas. Puedes comer estos alimentos, pero con medida.  Tu cuerpo te lo agradecerá.  No quiere decir que nunca podrás comer pastel o bizcochitos o empanadas. Sólo significa que te tienes que cuidar a ti misma, y ser medida.  Nada de malo en ser  medida. (¿Te acuerdas de los consejos de mamá o de la tía?) El método del plato es una forma simple y visual de asegurarte que estás comiendo suficientes verduras, frutas y proteínas bajas en grasa.  Esto te ayuda a limitar comer alimentos con muchos carbohidratos.

A continuación, se explica cómo utilizar el método del Plato: También se conoce cómo My Plate o Mi Plato:

  • Comienza con un plato de cena de 9 pulgadas.
  • Llena la mitad con verduras no frescas y verdes como ensalada, judías verdes, brócoli, coliflor, repollo, pimientos, verdolagas, pepinos y
  • Llene una cuarta parte de tu plato con una proteína magra, como pollo, pescado, pavo, frijoles o huevos.
  • Llene una cuarta parte del plato con alimentos con carbohidratos. Los alimentos que son más altos en carbohidratos incluyen granos procesados, verduras con almidón (como papa), arroz, pasta, frutas y yogur. Una taza de leche también cuenta como alimento con carbohidratos.
  • Bebe agua o té sin azúcar.
  • Busca más recetas con verduras en nuestra Cocina. Hay recetas “Diabetes Friendly.”
  • Aprende a hacer más platillos vegetarianos.
  • Para merendar, come verduras como zanahorias, pepino con chilito, judías verdes, apio y jícama, también con chilito y limón.

  1. ¡Actívate, Ya! Asegúrate de ser activa de 30 a 45 minutos diarios.  Se puede ir a dar a caminar 15-20 minutos por la mañana y 15-20 minutos por la tarde.  No tienes que ir a caminar.  También puedes pasearte en bici.  Trabaje en tu jardín por 15-20 minutos y luego sal a caminar.

Caminar es gratis y lo más fácil.  Encuentra un lugar seguro.  Llámale a tu Comadre y salte, ¡Chica!   Ser más activa te ayudará a controlar el azúcar en la sangre y a llegar a un peso más saludable. No te dilates. Hazlo hoy.

  1. Maneje tu estrés. El estrés no es bueno para nadie, pero es especialmente difícil para las personas con diabetes.  Aprende sobre la relajación profunda. Hay muchos recursos gratuitos en línea que pueden Incluso, hasta puedes tomar 10 respiraciones relajantes profundas cada unas cuantas horas y hasta esto te ayudará a reducir el estrés.  Ve a pararte debajo de un árbol por 5 minutos y cálmate así. Date un paseo por tu vecindario y mira las flores.   Reza el rosario.  O usa las cuentas de oración a tu manera.
  2. Obtén apoyo. El apoyo moral es muy importante para las personas con diabetes.  Evita aislarte cuando te sientas mal o con poca energía.  Llámale a tu comadre y quéjate.  Tienes que desahogar.   Únete a un grupo de apoyo.  Toma una clase de autocontrol de la diabetes y encuentra nuevas amistades que también tengan diabetes.  Ponte en contacto con tus amigas y familiares y comparte tus sentimientos.  Encuentra personas que no te juzguen cuando no puedas cumplir con tu plan de comer bien.  No te dejes sentir culpable si no cumples con tu plan.  Nada más comienza de nuevo otra vez.

Recuerda que tú puedes vivir bien con diabetes.  Eres fuerte. Eres poderosa. ¡Eres latina!  ¡Y vives más tiempo que nadie! ¡Esa es una buena noticia! Ahora vive tu vida más saludable para que puedas vivir esa larga vida con ganas y salud.

¡Hola, Guapa!, Edición No. 3: Stay On Track, English, Healthy Family

8 Tips on Hiking with Your Kids

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“I’ve always loved nature. When Marty and I were dating, we would go hiking every weekend. It was my favorite way to stay fit. And for me, going for a walk is essential to manage stress. When the children came, I wanted them to also enjoy this beautiful and healthy activity.” “At first I was nervous to take the boys out into the country. They have always been restless and have a lot of energy,” Liz tells us. “I imagined Ricardo breaking an arm climbing trees while Agustin fell over a cliff for running instead of walking.” Liz soon learned that taking children under the age of 6 on a “real hike” was not realistic. “I realized that they were just too young for a regular hike and I had to adjust.” She then came up with a new plan. “For the little ones, the plan was to get outdoors, enjoy a nice day and play. By the time they’re 7-9, they can be taken on longer hikes.” Liz was determined to inspire the love of the outdoors in her children so step by step, poco a poco, she and her family started a beautiful tradition. “We started slowly and little by little we became a family of explorers. Now my boys love hiking and the outdoors.  We spend wonderful times together out in nature. It is one of the things that makes us feel stronger, healthier, and bonded as a family.”   Here are some tips from Liz on how you can enjoy the great outdoors with your children: 1. Involve the Whole Family and Other Friends: Let’s face it, exercise is more fun when done with the people you love. Invite your abuela, tía and fellow super-mamás to get active in the great outdoors. Hiking is a perfect low-impact, group activity for people of all ages and fitness levels. It doesn’t have to be a long hike to start.  Start with an hour or two. Or go for an hour, rest, have a snack and come back. 2. Keep it Easy & Make Plenty of Time: Especially for your first few adventures, choose a hike that’s short, on a mild incline, and has a great destination to look forward to. Waterfalls, lakes and vistas are all great choices, but if your little ones get sidetracked along the way, no worries! It’s about the journey, not the destination, so give your kids plenty of time to look around and investigate. 3. Be Prepared For Everything: As a proud super-mamá, we know you’re prepared to handle just about anything. But the trail can throw some unexpected surprises at you. Be sure to pack these 10 essentials.

  • Map or guide
  • Sunglasses
  • Sunscreen
  • Extra clothing
  • Flashlight
  • First-aid supplies
  • Matches
  • Knife
  • Extra food
  • Charged cell phone

You might also want to pack some kid-friendly items like a magnifying glass, binoculars and a safety whistle. No matter the weather, dress the entire family in layers. Bring rain clothes, hats and gloves in case of chilly or wet weather, and an extra set of clothes for after the hike in case the little ones get wet or muddy. 4. Take Breaks & Stay Positive: If you are going for a longer hike, 2 hours or more, remember that hiking takes a lot of energy. Frequent rests for healthy snacks, water and exploration will help keep your child’s energy — and your own — in tip-top shape. While wandering, use positive reinforcement to help your kids feel good about trying something new. Make sure to tell them how awesome they are! 5. Play & Follow the Leader: Letting your little ones lead the way can help them feel empowered — just be sure to change leaders so everyone gets a turn. This will help them feel invested in the end destination and ensure you’re setting a kid-friendly pace. To keep things fun, play a game along the way. Try counting all the different kinds of birds, flowers or types of trees you see so the trip is not just fun but educational! 6. Leave No Trace: Hiking helps you create healthy lifestyle habits not just for the family, but for being mindful of taking care of the environment. Bring a bag for your trash or make a game of collecting trash you see on the way back to the car. Pass on the value that together we can help take care of nature so we can all enjoy it. 7. Hike Often: Make hiking a family tradition. Tradition can be a powerful motivator, especially for families and friends. Take turns planning the adventure with other moms or family members by choosing one weekend a month to start. Help your kids look forward to the trip each time by letting them help choose the destination and pack their own supplies.  Just have a checklist ready to make sure you have everything you need. 8. Track Your Trip: Use the activity tracker in the De Las Mías app to track your hikes. Tracking your hike will help you and your family see your accomplishments. It will also show the progress you’ve made on your journey to embrace a joyful, healthy life. Download the De Las Mías App to track all your activities and learn more about maintaining a healthy life. Share your goals and success stories with your friends, comadres and families. Now that you’ve got these tips in your back pocket, get out there and explore!

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Así que tienes diabetes…

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Cuando Emma se enteró por primera vez de que tenía diabetes, se fue a su cama a llorar. No se escapó de “la maldición”.  Así es como ella se refería a la diabetes, después de ver a su mamá quedarse ciega y a su prima perder una de sus piernas. Su hija Josie encontró a Emma hecha bolita como un bebé en el sofá. “No tiene que ser una maldición, mamá“, ella dijo. Josie, con el permiso de su mamá hablo con el médico sobre el nuevo diagnóstico. “Es impactante al principio“, dijo el médico, “pero hay maneras de controlar la diabetes. Su madre es una mujer fuerte y lista, y le ayudaremos a manejarlo“. Luego, el médico compartió buena información sobre la diabetes con Josie.  Y ahora, Josie le recordaba a su mamá que podía vivir una vida buena y saludable incluso con diabetes. “Hasta mi nana tuvo diabetes”, dijo Emma, todavía sintiendo el dolor del nuevo diagnóstico. “Pero esta no es la diabetes de tu nana, mamá“. Emma se sentó y miró a su sabia hija. “Esta es tu diabetes, mamá, y vamos a ayudarte a controlarla tan bien como sea posible“. El relato de Emma es solo una de tantas historias que las latinas hemos presenciado y vivido. Declarar que “Esta no es la diabetes de tu nana“, es importante. El cuidado de la diabetes ha progresado mucho desde que nuestros abuelos y tíos sufrieron a través de esta seria condición.  Y para quedar claro, la diabetes todavía puede ser trágica para nosotros los latinos.  Pero no tiene que ser así.  Y de esto se trata este artículo.

Apoyar a una persona que tiene diabetes:

  1. Una persona con diabetes no es “un diabético”. La persona tiene una condición.  Pero no es su identidad.
  2. Una persona con diabetes requiere apoyo de su familia. Esto significa ayudar y no juzgar. Evita castigar o culpar a las personas con diabetes cuando coman en exceso.  Esto no sirve y hasta puede perjudicar.
  3. Ofrece apoyo a la persona con diabetes. Por ejemplo, “Mamá, a juntarnos dos veces por semana y a irnos a caminar”. O “Mamá, echemos un vistazo a las nuevas recetas de verduras en De Las Mías y veamos qué podemos hacer para la cena”.

Si tienes diabetes:

  1. La educación sobre la diabetes funciona. Pídele al médico que te refiera a un educador certificado en diabetes.
  2. Hay muy buenas clases que ayudan a apoyar a las personas con diabetes. Comienza con el departamento de salud local y averigua sobre el Programa Tomando Control de Su Salud. En inglés son – Chronic Disease Self-Management Program y Diabetes Self-Management Program. Ambos programas son eficaces para ayudar a las personas con diabetes.  La mayoría de estas clases son gratis.

También existe el Programa de Educación y Apoyo para el Autocontrol de la Diabetes – Diabetes Self-Management, Education and Support – DSMES por sus siglas en inglés.  Se enfoca más a las específicas necesidades de la persona con diabetes. DSMES puede ser gratis o de bajo costo. Aprende más sobre estos programas en el sitio web:   www.cdc.gov/learnmorefeelbetter/programs/diabetes.htm

  1. Recuerda, la moderación es la clave para el control de la diabetes. No tienes que parar de comer las comidas que te gustan.  Hay maneras de aprender cómo comer bien sin sacrificar tus comidas favoritas.

Aquí hay unas ideas de comer de forma más saludable de la Asociación Americana de la Diabetes:

  • ¡Come más verduras y frutas!
  • Come carnes con poca grasa y proteínas de origen vegetal como frijoles.
  • Come menos azúcar.
  • Come menos alimentos procesados.
  1. Si estás confundida acerca de cómo alimentarte bien y controlar tu diabetes, pídele a tu médico que te refiera a una nutricionista certificada. ¡Busca recetas saludables para personas con diabetes en la App De Las Mías!
  2. Sé activa. Haz por lo menos 30 minutos de actividad física todos los días de la semana. Mueve tu cuerpo.  Haz cualquier actividad que mueve tu cuerpo, incluso el quehacer de la casa, trabajar en el jardín, caminar, nadar, bailar, andar en bici.
  3. Aprende a reducir el estrés. El estrés no es bueno para nadie, y menos para las personas con diabetes. Aprende a meditar. Reza. Rezar el rosario puede ser una forma de relajación profunda. Aprende otras técnicas de relajación como Tai Chi y Yoga.
  4. Si el médico te receta medicina, ¡tómala!
  5. Colabora con tu médico. Si no te gusta cómo te sientes con la medicina, díselo. Llámalo. Pide ayuda de tu médico.  ¡No seas tímida! Mereces una buena atención de la diabetes.
  6. Recuerda, “Esta no es la diabetes de tu nana.” ¡Puedes vivir una vida rica de bienestar y felicidad y tener diabetes!
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Técnicas de De Las Mías – ¡Actívate, Ya!

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¡Hola, Guapa! ¿Podemos hablar sobre la actividad física?

¿Sabías que más de la mitad de las latinas en los Estados Unidos no son físicamente activas?

“Las latinas son la minoría étnica femenina más grande y de más rápido crecimiento en los EE.UU. y también reportan el nivel más bajo de actividad física”. (1)

“Se estima que el número de muertes debidas a la inactividad física es similar al número de muertes debidas al tabaquismo”. (1)

“Se estima que poco más de la mitad (52%) de las niñas latinas nacidas en este siglo eventualmente desarrollarán diabetes.” (1)

En De Las Mías nos gusta decir “Somos fuertes. Somos poderosas. Somos latinas.”

Pero, estas declaraciones de investigaciónes nos deberían de motivar al acción, ¡Comadres!  Si nosotros, como latinas, queremos reclamar nuestro lugar legítimo en el mundo, ser sanas, criar niños fuertes, educados  y sanos, ¡tenemos que recuperar este poder y hacernos físicamente fuertes! ¡Tenemos que activarnos, pero, ya!

¿Qué significa ser  físicamente activa?

La actividad física significa mover el cuerpo, a una intensidad moderada, de una manera que consume energía.  Incluye caminar, bailar, correr, andar en bicicleta, escalar, nadar, levantar pesas, hacer yoga,estirar, hacer jardinería, correr detrás de tus  hijos, y cualquier otra actividad que hagas cuando mueves tu cuerpo.

Las Pautas de Actividad Física para estadounidenses recomiendan que los adultos, cada semana, hagan por le menos 150 minutos de actividad física de intensidad moderada   o 75 minutos de actividad física de intensidad vigorosa, o una combinación de las dos.(2)  Eso significa 30 minutos al día durante 5 días.  Y ni  siquiera tienes que hacerlo todo a la vez.  Puedes irte a caminar 15 minutos por la mañana y 15 minutos por la tarde.  Puedes hacerlo en el  parque o puedes hacerlo en una calle segura o puedes hacerlo en el centro comercial.  ¡Hasta conozco a alguien que lo hace en el Walmart! ¡PERO PUEDES HACERLO!

Estos son algunos de los beneficios de la actividad física:

  • Te da energía.
  • Te pone de buen humor.
  • Mejora tu confianza.
  • Mejora tu vida sexual.
  • Te ayuda a controlar el estrés.
  • Te ayuda a llegar a un peso sano.
  • Te ayuda a prevenir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y algunos tipos de cáncer.
  • Ayuda a bajar la presión arterial.
  • Te ayuda a ser una mejor modelo a seguir para tus hijos.
  • Te ayuda a ser más admirada por tus amigas y familiares.

Barreras:  ¿Por qué no somos más activas? 

Los estudios muestran que cuando se trata de barreras para ser más activas, las latinas dicen que les falta tiempo, energía,  seguridad pública y  falta de conocimiento sobre los beneficios de la actividad física.  Todas estas son buenas  razones,  pero te desafiamos a encontrar una solución, ¡Comadre!

Es irónico que la falta de energía es una razón por la que algunas de nosotras no somos más activas, pero, sin embargo,  los estudios muestran que mover el cuerpo produce energía!

 

¡Buenas Noticias!

Pero aquí hay unos buenos resultados de los estudios que podemos aprovechar:

¡Dime con quién andas y te dire quién eres! 

  • Las latinas que conocen a personas que hacen ejercicio son más propensas a ser físicamente activas.
  • Las latinas que tienen amigas que son activas son más activas ellas también.
  • Las latinas que reportan haber visto a personas hacer ejercicio en sus barrios son más propensas a ser activas que aquellas que  no  reportan haber visto a personas hacer ejercicio.
  • El apoyo social es clave para la actividad física:
  • Entre las latinas, bailar como una forma de actividad física es más común que entre otros grupos.
  • Ofrecer clases de ejercicio gratuitas en el parque u otros espacios seguros tienen buenos resultados entre las latinas.
  • Los grupos de caminata con amigas, comadres y familiares son formas efectivas de motivar que las latinas sean más activas.

 

¿Qué te parece, Comadres? 

¿Cuál es tu plan para ¡Actívarte,  Ya!?

¿Puedes pensar en una forma divertida de mover tu cuerpo esta semana?

¿Puedes comprometerte a ser activa, poco a poco, hasta que acumules hasta 30 minutos por día?

¿A quién puedes invitar a que vaya contigo?

¿No te mereces unos minutitos para salir con tu comadre a compartir unos mitotitos?

 

Recuerda nuestra técnica SMART Goal. 

  • Haz un plan. Usa nuestra técnica SMART Goal.
  • Todo va mejor con tu comadre.
  • Comparte tu SMART Goal con ella.
  • ¿Qué más necesitas preparar? ¿Necesitas una botella de agua, un par de zapatos para caminar? Una gorra de béisbol para protegerte la cara contra el sol.  Un impermeable para dar un paseo bajo la lluvia. Un bastón para el perro molesto.
  • ¡Usa la App para llevar cuenta de tus pasos y de tus actividades! ¡Actívate, Ya!


Referencias:

https://www.cdc.gov › actividad física › conceptos básicos

https://salud-america.org/why-telling-latinas-to-just-exercise-is-a-big-mistake/
Actividad física en latinas: influencias sociales y ambientales

https://www.ncbi.nlm.nih.gov › artículos › PMC3868363

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Sticking with Your New Routine

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Making healthy choices is empowering. Turning those choices into lifestyle changes is even better. But it takes work! Here are some ways to stick with your routine, push through challenges, and turn healthy choices into healthy habits.

Have you started eating healthier, or exercising regularly with your comadres? Great work! Getting started is the hardest part. But sticking with those new choices is just as important as making them in the first place. The best ways to do that? Stay consistent, hold yourself accountable, and give yourself new challenges.

 

Consistency is Key

Our strongest habits are the ones we do every day — or at least on a consistent schedule. Whether you’re exercising with your comadres 3 times a week or putting some healthy veggies on the table every night, be consistent. It takes time and commitment to change a habit, so the more you stick to it the quicker it will be second nature.

Prepare for setbacks. Having plans in case of setbacks puts you in the driver’s seat. For example, if the weather is bad, find ways to be active indoors such as an exercise video. If you’re dining out with a friend, make up your mind ahead of time that you will look for healthy menu options. It’s important to make the effort, even if you’re not meeting all of your goals. Make a goal to do something good for yourself every day!

 

Keeping Yourself Accountable

Speaking of goals, are yours written down? Having something to work toward is essential to your success. Writing down your goals and revisiting them helps keep your eye on the prize. Whether they are on your bathroom mirror or a post it on the fridge, put your goals some place you’ll see and read them often.

As Latinas we also know the strength and support of our community is vital. Tell your comadres and friends about your new healthy habits. This can give you the extra ganas you need to stick to your plan.

 

Find Challenge in Change

Routines can get boring. We know. But you don’t have to give up your healthy habits just because you’re getting used to them. Give yourself some credit! And then mix it up.  Change your walking routine into a jog. Find a new De Las Mías recipe or two and try them out! And if you find you’ve met your goals, give yourself an ¡Eso! Share your new triumphs with your comadres. Add some new ones! Our philosophy of “poquito de todo” applies as much to activities as food choices: a little bit of everything helps achieve balance, puts variety into the mix and makes your body feel good.

¡Hola, Sabrosa!, Edición No. 3: Stay On Track, English

What is Portion Control: Part 2

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en tus manos Becoming aware of serving sizes and how they impact your healthy eating goals is a key step toward healthy living. We’ve said it before and we’ll say it again, De Las Mías is not about diets or deprivation. We don’t want you to stop eating anything that you love to eat. Even a sweet treat is okay in moderation. The other day I was talking to a doctor, a specialist in diabetes, and we were discussing the traditional New Mexican diet. She said, “Face it—there is no way of making a healthy bizcochito,” and she is right. Traditional bizcochitos are made with flour, sugar and lard. Period. So, what to do? Are you really going to try to give up these tasty little morsels? I don’t think so. The next-best thing is to eat a smaller amount. Enjoy it, savor it and don’t overdo it. So, if you’re used to dunking four bizcochitos into that hot chocolate on a cold winter’s eve, now you cut it by half. Dunk two and enjoy! Giving up your favorite foods is just going to make you feel deprived, and we don’t want you to feel deprived. We want you to feel nourished and happy. Treating yourself once in a while is not going to hurt you; it might even make you happy. That’s why one of our favorite traditional dichos is “Una vez al año, no hace daño”—”Once a year doesn’t hurt.”   We believe that, with small tweaks, a traditional recipe can be turned into a healthier recipe without sacrificing flavor. See what we have done with traditional green chile: we use olive oil instead of lard. Try our low-fat pozole recipe and taste a bit of heaven. And go ahead and make the enchiladas, but instead of frying them before rolling them, make them flat and use a little less cheese. The De Las Mías recipes are chock-full of traditional foods made healthier, but even the best chef can’t get the fat out of the bizcochito. At those special times, just eat “un poquito,” a little less of it, and you’ll be fine. And by the way, don’t begrudge yourself after you eat a special treat like that. Once you decide to indulge in the deliciousness of a homemade bizcochito, don’t ruin it by beating yourself up. Own it and go on to healthier options at your next meal. Remember, you always have a chance to have a healthier meal. Here are five ways to cut down on serving sizes:

  1. Instead of four bizcochitos, have two.
  2. Divide a meal. Instead of having the whole burrito, eat half now and save the rest for later!
  3. Instead of two flour tortillas, have one flour and one corn tortilla.
  4. At a restaurant that serves chips and salsa along with big meal portions, simply skip the chips.
  5. Eat a salad before your main meal. That way you will naturally eat less and get your veggies to boot!

The biggest takeaway is this: By making small changes to your portion sizes, you can still enjoy your traditional foods. Cutting back on the amount of fat you eat is a good way to make healthy changes. You can cut back on fat without cutting back on flavor. If you follow these guidelines, you are well on your way to making healthy changes without compromising your passion for traditional foods.

¡Hola, Sabrosa!, Edición No. 3: Stay On Track, English, Healthy Body, Healthy Mexican Food

What is Portion Control: Part 1

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Do you have a grandma or madrina who’s always using old Spanish dichos to give you guidance?

Dichos are little golden nuggets of wisdom passed down by generations. They abound in New Mexico, Arizona, Colorado, Texas and California.

Not surprisingly, there are many dichos about food, like the New Mexican favorite, “Panza llena corazón contento.” That one (full stomach, happy heart) could get you in a whole lot of trouble if you let it. Better to counter it with “Poquito porque es bendito,” (A little bit because it’s sacred). Sooo much more civilized, and your abuelita would approve. It cultivates honoring your food as if it is sacred.

I’m sure many of you have seen your tíos or tías crossing themselves before they dive into a bowl of pozole. That’s the same idea: blessing your food, pausing and becoming aware of how delicious it looks and how grateful you are to be enjoying such a lovely meal…

Now think about this: what if you treated your body as if it were a sacred place, as if it were the temple in which you live? Imagine, if you treated your body with that much respect and love, how eating would change for you.

What if “poquito porque es bendito” guided your daily enjoyment of food? This old dicho passed on to us by our ancestors is perfectly aligned with our De Las Mías philosophy of “Poquito de Todo”—eat a little of everything.

At De Las Mías we want you to be passionate about food and passionate about your body. We want you to be Food Positive and Body Positive. We want you to embrace the deliciousness of our food and our cultural connection to it, and we want you to love and accept your body as it is now.

In keeping with our Poquito de Todo philosophy, we want you to make healthy changes that will result in a more empowered life and a healthier connection with your body. By embracing this “eat a little of everything” approach, you can make slight changes that will result in better health.

One of the ways to do that is to become aware of the size of your servings. We don’t want you to give up your favorite foods and family recipes—we just want you to reduce those serving sizes.

One tool to get a handle on serving sizes is our En Tus Manos Infographic. This handy little tool shows you how to use your hands, like your grandma did back in her day, to measure food.

Try it and let us know how it goes!

Check out our other articles in Healthy Mexican Food for ideas on how to cut down on serving sizes and enjoy your food.