Fácil y rápido.
- En un sartén anti-adherente, calienta el aceite a fuego medio.
- Agrega la cebolla y fríela por un minuto, agrega las rebanadas de jitomate y fríe un minuto más. Sepáralo.
- En el sartén, agrega el huevo. Después de un minuto, cubre el huevo hasta que esté cocido a tu gusto. Quita el huevo y ponle sal y pimienta al gusto.
- Calienta las tortillas en un comal para que se suavicen.
- Coloca una rebanada de jitomate en la tortilla, agrega el huevo, la otra tortilla y la segunda rebanada de jitomate. Adorna con cilantro, cebolla y una rebanada de jalapeño. (Agrega espinaca, si deseas.)
fácil Nivel | 15 minutos Tiempo total | 230 Calorías
Ingredientes:
- cdta aceite de olivo
- 1 cda cebolla picada
- 2 rebanadas de tomate
- 1 huevo
- 2 tortillas pequeñas, calentadas
- 1 cda cilantro fresco, picado
- rebanadas de jalapeño, desvenado
- Sal y pimienta, al gusto
Nutrition Information:
Grasa total: 9 g; Grasa saturada: 1.5 g; Grasas trans: 0 g; Colesterol: 165 mg; Sodio: 80 mg; Carbohidratos: 31 g; Fibra: 5 g; Azúcares: 6 g; Proteína: 9 g; Potasio: 184 mg
De Las Mias 