Esto es un almuerzo muy fácil de preparar por adelantado y llevar al trabajo.
- Mezcla el jitomate, cebolla, apio y cilantro en un tazón. Exprímele el jugo de limón e incorpora suavemente. Agrega el atún escurrido y mezcla bien.
- Agrega jalapeño picado (opcional). Sazona ligeramente con sal y exprímele más jugo de limón, si deseas. Cubre y refrigera por 20 minutos.
- Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén calientes. Divide la ensalada de atún entre las tres tortillas y enróllalas.
fácil Nivel | 30 minutos Tiempo total | 330 Calorías
Ingredientes:
- 1 jitomate pequeño, picado
- tza cebolla morada, finamente picada
- 1 rama de apio, picada finamente
- 1 cda cilantro fresco, picado
- 1 limón verde
- 1 lata de atún en agua de 5 onzas, escurrida
- 1 chile jalapeño, desvenado, y picado finamente (opcional)
- cdta sal
- 3 tortillas de maíz pequeñas (de 4-pulgadas), calientes
Nutrition Information:
Grasa total: 5 g; Grasa saturada: 1 g; Grasas trans: 0 g; Colesterol: 40 mg; Sodio: 80 mg; Carbohidratos: 43 g; Fibra: 7 g; Azúcares: 8 g; Proteína: 28 g; Potasio: 577 g
