¡Sabroso y fácil!
- En un tazón grande, mezcla el aceite, jugo de limón, cilantro, orégano, ajo, pimentón, sal y pimienta negra.
- Coloca las piezas de pollo en el tazón y mezcla para marinarlas.
- Mete en el refrigerador por dos horas.
- Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit.
- Retira el pollo del refrigerador y déjalo a temperatura ambiente por 10 minutos. Tira el marinado.
- Pon el pollo, cebolla picada y rodajas de pimiento en una charola de hornear y cubre con papel aluminio.
- Cubre con papel aluminio por 30 minutos, revisa si ya está cocido con un termómetro de carnes hasta que diga 160 a 165 grados Fahrenheit.
intermedio Nivel | 180 minutos Tiempo total | 130 Calorías
Ingredientes:
- 1 cda aceite de olivo extra-virgen
- 3 cda jugo de limón
- tza cilantro fresco, picado
- 2 cdta orégano seco
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cdta pimentón (paprika)
- 1 cdta sal
- 1 cdta pimienta negra
- tza cebolla picada
- 4 pechugas de pollo deshuesadas, sin pellejo (de 6-ounce), cortadas longitudinalmente para crear dos pedazos más delgados
- 1 tza varios pimientos (de varios colores), desvenados y en rebanadas.
Nutrition Information:
Grasa total: 4.5 g; Grasa saturada: 1 g; Grasas trans: 0 g; Colesterol: 55 mg; Sodio: 430 mg; Carbohidratos: 4 g; Fibra: 1 g; Azúcares: 2 g; Proteína: 18 g; Vitamina D: 0 mcg; Calcio: 23 mg; Hierro: 1 mg; Potasio: 367 mg
