Pan Tostado con Aguacate

ꜟUna receta fácil y rica en proteina!

Ingredients:

  • 2 huevos cocidos/duros grandes, pelados y rebanados
  • 1 jitomate pequeño, rebanado
  • aguacate, cortado en rebanadas a lo largo
  • 2 rebanadas de pan de trigo integral u otro grano integral, tostado
  • 1 cdta mantequilla o aceite de olivo (opcional)
  • Sal y pimienta negra

Steps:

  1. Tuesta el pan y ponle aguacate.
  2. Pon las rebanadas de huevo y jitomates sobre el pan.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Nota: Para hacer huevos duros, pon los huevos en una olla lo suficientemente grande para cubrirlos con agua. Pon los huevos al mismo nivel, no encimados. Cubre con agua y calienta hasta que hierva. Baja la temperatura a fuego bajo y cocina los huevos por 12-14 minutos. Transfiere los huevos a un tazón de agua fría. Déjalos ahí por quince minutos y luego pélalos.
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