Calabacitas al Horno

¡Estas calabacitas son un gran platillo básico, puedes usarlas en taquitos o como guarnición!

Ingredients:

  • 1 lb calabacitas mexicanas variadas: (calabacita verde, amarilla, y de orilla ondulada), cortadas en cuartos a lo ancho
  • 1 cda aceite de olivo
  • cebolla morada, rebanada
  • 1 cdta chile piquín en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Steps:

  1. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
  2. Pon las calabacitas en un platón para hornear y revuelve con el aceite
    de olivo, sazona con el chile piquín, sal y la pimienta.
  3. Agrega la cebolla a esta mezcla.
  4. Hornea por 30 minutos, sirve caliente.
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